12月1日放送のケンミンSHOWで奈良・天理ラーメンを特集!
白菜たっぷり、こってりなのに食べ止まらない!
誰もが認める奈良県・天理ラーメンの名店をご紹介します。

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こんばんは、夜はお鍋をつくる頻度が増えてきた茜です。

お鍋は基本的にはうどんを入れますが、もつ鍋の時にはラーメンもいいですね。


そんなわけで、今回のケンミンショーの特集は、奈良県の天理ラーメン

あなたも天理ラーメンの名前は聞いたことがあるのではないでしょうか?


奈良の道路を車で走っていると、あちこちで天理ラーメンの看板を目にするかと思います。

それほど、奈良では県民に天理ラーメンが浸透している、ということですね。


ここでは、そんな天理ラーメンの魅力をたっぷりとお届けします。



天理ラーメンとは


天理ラーメンは、奈良県天理市の「ご当地ラーメン」です。


天理ラーメンは、中華料理をベースにラーメンとして作り上げられました。

この天理ラーメンは、地元の天理大学の学生にも大人気で、
日々、多くの学生さんが天理ラーメンをすすっています。


尚、天理スタミナラーメンが提供する天理ラーメンは「天スタ」とも呼ばれ、

彩華が供する天理ラーメンは、「サイカラーメン(彩華ラーメン)」と呼ばれています。


天理ラーメンの特徴


天理ラーメンの特徴は下記のようなものがあります。


スープ:
基本的にはダシはトンコツ・鶏ガラがベースとなっており、醤油タレを使用することが特徴であり、
定番となっています。

具材:
炒めた白菜・豚肉・ニラなどを入れることが定番となっています。

お味:
辛く濃厚でコッテリとしたラーメンとなっています。



天理ラーメンの人気店


それでは、天理ラーメンのおススメ人気店をご紹介します。


天理スタミナラーメン 本店


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住所:奈良県天理市櫟本町3120
電話番号:0743-65-4925
営業時間:[月〜金]
11:30~翌2:00
[土・日・祝]
11:00~翌1:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
アクセス:
JR櫟本駅から東へ徒歩約8分

西名阪自動車道天理インター北直ぐ
櫟本駅から660m
天理スタミナラーメン 本店公式ホームページ

奈良県天理市櫟本町3120


麺は中細のストレート麺。
ちゃんと硬めに茹で上がっています。

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このスープには文句なしに白菜、ニラ、豚肉が香ばしく頂けます。
天理スタミナラーメンは豚骨ベースで、濃厚ではありますが飲み干せるくらいのすっきりスープです。

これは、白菜の野菜から出るまろやかさでスープの濃さがおさまっているからでしょう。
ニンニクと豆板醤が備え付けられていますので、途中で味チェンジができます。

麺は細いストレート麺ですが、若干硬めで食べ応えあり。
もっちりしていて、スープによく絡んで美味しい麺です。

白菜、ニラ、豚肉の具材もまた、しっかりと味が付いていてとても美味しいです。



彩華ラーメン 本店


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住所:奈良県天理市 岩室町91
電話番号:0743-63-3165
営業時間:11:00~翌3:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
アクセス:

近鉄天理線の前栽駅から徒歩16分位
西名阪自動車道の郡山ICから車で5分位。
郡山出口から国道24号線を南進し嘉幡町交差点を左折し天理市役所の方向へ国道25号線を1.2km東進した左(北)側。
前栽駅から805m
彩華ラーメン 本店公式ホームページ

奈良県天理市 岩室町91


白菜の量が多くてボリュームのある彩華ラーメン。

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スープは、コクがあるのに後味すっきり、ですがちょっとピリッと来る独特のスープが美味しいです。

麺は細麺のちぢれ麺で、スープによく絡んでお味を堪能できます。

味付けはちょっと濃い目ですが、意外とさっぱりとした味わい。
大量の白菜で味がまろやかになっているのでしょうね。

こってりだけどあっさり。
美味しく頂けます。

やっぱり白菜がとても多く、お腹も満足の一杯です。



天理スタミナラーメン 屋台


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住所:奈良県天理市川原城町296-5
電話番号:0743-65-0749
営業時間:平日
18:00~2:00

日祝
18:00~1:00
夜12時以降入店可
アクセス:
車(屋台前に路駐)
天理駅から541m
奈良県天理市川原城町296-5


天理で人気の天理スタミナラーメンの屋台です。

じっくり煮込んだ豚骨スープは濃厚で、卵を練りこんだ自家製の麺。

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大量の白菜やニラなどの野菜と豚肉などの具材を「炒める」という一手間かけていることで、
具材が香ばしく仕上がっています。


本店も良いけれど、屋台ならではの楽しみも味わえる、
天スタ 屋台店。

是非、おススメです。





まとめ


地元、奈良県・天理はもちろん、関西一帯に大人気の天理ラーメン。

奈良県だけでなく、至る所に天理ラーメンを提供するお店が出ています。


お土産としても人気となっている天理ラーメンは、
地方でもお取り寄せで美味しく頂けますね。

奈良名物、天理ラーメン。

是非、本場の味を食べてみて下さい!


以上、奈良天理ラーメン特集でした。



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