4月12日のケンミンショーは福岡のかしわめしを特集!

ここではそんな福岡の激ウマのかしわめしやレシピをご紹介します。

多くの方を魅了するかしわめしでお腹も大満足!


ケンミンSHOWでは様々な地元の特産品、ご当地熱愛メニューを紹介しています。

毎週、紹介する県にゆかりのある芸能人たちが、
番組で紹介されたメニューを実食する姿は見ていて本当に美味しそうですよね!


かしわめしは他県の方にはあまり馴染みがない料理だと思います。

けれども、地元福岡県では県民の愛すべき熱愛グルメ!

見てると絶対食べたくなりますよ!

是非とも、そのかしわめしの魅力に触れてみてくださいね!



そんなかしわめしの激ウマなメニュー、レシピや作り方、
通販の価格情報などをご紹介します。

美味しそうなかしわめしは是非、チェックするしかありませんね!


是非、ご参考にして下さい。


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ケンミンショーで特集!なぜ、福岡県はかしわめしを熱愛している?


かしわめし

かしわめしは、九州や山口県の郷土料理である鶏(かしわ)料理がルーツになっていて、いわゆる鶏の炊き込みご飯のことです。

かしわめしをメインとしているお弁当や駅弁も多く販売されています。
駅弁だけでなく、コンビニエンスストアでも販売されています。

基本的には鶏の出汁で炊き込んだご飯の上に、甘辛く煮た鶏肉や錦糸卵、海苔などを斜めに盛り付けます。

地域によっては鶏肉の盛り付け方に特徴があります。

福岡県や佐賀県、九州北部は鶏肉を細かく刻みますが、大分より南の南九州では鶏肉を大きめに切って盛り付けます。
さらには山口県や島根県では鶏肉はそぼろにするのがオーソドックスです。


かしわ弁当は有名は販売業者がいくつかあり、主には東筑軒中央軒北九州駅弁当などが有名です。



有名なかしわめしを紹介!


ここでは有名な販売店のかしわめしをご紹介します。

どれも全部美味しそうですよ!


東筑軒


東筑軒

東筑軒は1921年に、折尾駅と直方駅の弁当業者「筑紫軒」として創業しました。
その後、1942年に真養亭・東洋軒・吉田弁当などと合併して東筑鉄道構内営業有限会社になりました。
そして1955年に株式会社東筑軒となりました。

やわらかさより歯ごたえを出すために鶏肉を細かく刻んで入れているのが特徴です。

炊き込みご飯の味付けは門外不出の一子相伝の味であり、代々女性のみに受け継がれているそうです。

ちなみに複数のグレードがあってそれぞれ内容と価格の異なっています。

折尾駅・八幡駅・黒崎駅・戸畑駅・若松駅・小倉駅・直方駅・福間駅・赤間駅で発売しています。


中央軒


中央軒

中央軒は1892年に、鳥栖駅の駅弁業者八ツ橋屋として創業しました。

中央軒のかしわめしは刻んだ鶏肉と錦糸卵・海苔を載せるタイプとなっています。
これは東筑軒と同じですね。

ちなみに中央軒はかしわめしのほかに「焼麦」というシューマイも販売していて、
かしわめしと焼麦を組み合わせた「焼麦弁当」も大人気です!

さらには、かしわめし・焼麦・おかずの入った「長崎街道焼麦弁当」なども販売しています。

鳥栖駅・久留米駅・新鳥栖駅で発売しています。


北九州駅弁当


北九州駅弁当

北九州駅弁当株式会社は1891年創業の門司港駅構内営業株式会社がルーツとなっています。

1956年に門司港駅構内営業株式会社と株式会社佳楽商店が合併して北九州駅弁当株式会社となりました。

駅弁大会などでよく販売されている「かしわめし弁当」は、北九州駅弁当のものが多いそうです。
かしわめしのスタイルは東筑軒・中央軒と同じです。

博多駅・小倉駅・門司港駅・門司駅で販売しています。



せとやま弁当


せとやま弁当

せとやま弁当は鶏肉・錦糸卵・海苔を載せるのですけど、
鶏肉は細かく刻んだりしないで、薄く切った鶏の胸肉を5枚使っています。

西都城駅前にある本店と、都城駅前の支店、そして都城駅構内で販売しています。


ケンミンショーで激ウマ!かしわめしのレシピ・作り方



ここではケンミンSHOWで紹介されたかしわめしを使ったメニューのレシピ・作り方をご紹介します。

画像を交えてまとめていますので、ご参考にしてみてください。


福岡名物 かしわめし


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【レシピ】
  • お米- 2合B
  • 干ししいたけ – 3枚ほど
  • 油揚げ – 少々
  • 人参 – 1/4本
  • ごぼう- 1/4本
  • 鶏肉- 100g
  • 醤油- 大さじ3
  • みりん- 大さじ1
  • 砂糖- 小さじ1
  • 生姜- 少々




【作り方】
1.干し椎茸をお湯で戻す
2.具材を細く切る。鶏肉は細かく切りましょう。生姜をすりおろす
3.椎茸の戻し汁に醤油、みりん、砂糖、水を鍋に入れて加熱し、沸騰したら鶏肉とごぼうをいれて火を通す
4.「3」を冷まし、炊飯器にお米と「3」を入れて炊いたら完成!


いわゆる炊き込みご飯ですが、ほくほくご飯とかしわが最高に美味しいです!
かしわめしは冷めても美味しいですのでお弁当にも最適ですね!


ケンミンショーで話題!かしわめしの通販価格は?


ケンミンSHOWで紹介されたことによって、かしわめしの人気が急上昇しています!
やっぱりメディアで取り上げられると人気が集中しますね。


かしわめしを通販で購入するにはこちらを参考にしてください。
価格情報やちょっとした一言メモをお伝えしていきます。


けれどもケンミンSHOWで紹介されると、あっという間に通販で売り切れる可能性があります。
季節モノを取り扱うことが多いので尚更ですよね。


こちらで紹介されたとおりのレシピで食べるも良し、
あなたのアイデアで素敵なメニューに仕上げて食べるも良しです♪


通販をお考えのかたはお早めにチェックしてみて下さい!

本当は地元福岡で食べるのが一番良いかとは思いますが、
是非是非、ご家庭でもかしわめしのお味を堪能してみて下さいね。


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終わりに


ケンミンSHOWでみのもんたさんやゲストの方々がかしわめしを美味しそうに食べる姿は見ていて楽しいですよね!

地元の福岡にお住まいの方が羨ましいです。


福岡のご当地県民のタレントさんも、他県の方に美味しさを知ってもらえて嬉しいでしょうね。

やっぱり美味しいものをみんなで食べると仲良くなれるし楽しいです。


また、かしわめしは色んな食べ方もあるようですし、
料理をするのも食べるのも好きな私にはピッタシです。


なかなかかしわめしを食べる機会は少ないかもしれません。

けれども、このようにケンミンショーで紹介されると、
私も通販でお取り寄せして食べてみたくなりました♪


やっぱり美味しい食事をするのが一番の幸せですね!


あなたも是非是非、こちらの逸品をご賞味してみてはいかがでしょうか?




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最後までご覧いただきありがとうございました!

記事の内容をご参考いただけたら幸いです。
それではまたのご来訪をお待ちしています。

以上、「ケンミンショー4月12日はかしわめし!福岡熱愛レシピや通販も!」でした!