ラムしゃぶ

8月17日のケンミンショーでは、北海道のラムしゃぶに大注目!
ヘルシーなラムしゃぶで女性人気大爆発!
そこで北海道で大人気のラムしゃぶについてまとめましたのでご参考にしてください。


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こんばんは、愛子です。
ご当地グルメを見るとすぐに通販したくなっちゃいますね。

それはさておき、今週のケンミンショーも美味しそうなご当地グルメがてんこ盛りです!

今週のテーマはラムしゃぶです!
地元で老若男女に愛されているラムしゃぶの秘密に迫ります!


ケンミンショーで話題のラムしゃぶとは!?



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「ラムしゃぶ」とは、北海道の名物料理「ジンギスカン」と同様に北海道を代表する羊肉料理のことです。

ジンギスカンが羊肉の焼き肉であるように、ラムしゃぶは羊肉のしゃぶしゃぶです。



使用肉はラム肉(仔羊肉)のロール肉を薄くスライスしたものとなります。

冷凍ロール肉、あるいはチルド品が用いられます。

冷凍品が一般的であり、一般家庭・スーパーなど販売店で見掛けます。

また、チルド品は北海道のしゃぶしゃぶ専門店・精肉店などでよく見掛けます。

なお、チルド品は近年の食肉加工・輸送技術の発達により登場しました。
輸送技術が発達していなかった昔は地元の北海道でしか流通できなかったのですが、
今となっては全国でもラム肉のチルド品が流通されるようになり、
北海道以外でもラム肉を食すことができる店が多く広まっています。


また、ラム肉は牛肉・豚肉などに比べると灰汁が非常に多くなっていますが、
カロリーは最も低いため女性人気が高くなっています。




ラムシャブの調味液は!?


しゃぶしゃぶと言えば、「タレ」も重要ですよね。

ポン酢で食べるも良し、ごまダレで食べるも良し。

ですが、ラムシャブを家庭で調理する場合、
付けだれは、やっぱり北海道のタレメーカー(ベル食品・ソラチなど)の、専用の付けだれを用意したいところです。





こればっかりは遠方の方はお取り寄せせざるを得ないかもしれませんね。





ラムシャブを購入できるお店は!?



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女性人気の高いラムしゃぶ。

カロリーが気になるお肉でも、やっぱりたまにはお肉を食べたいですよね。


そんなラムしゃぶは、インターネットでもお手軽に購入することができます。


オススメのお店はこちら。


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購入者のレビューを簡単にまとめましたので、ご参考にどうぞ。


ラムしゃぶのレビュー


30代女性:
ラムしゃぶってはじめて食べたのですが、くせが全くなく、しつこくもなく本当に美味しいです。ありがとうございました☆


40代女性:
牛タンしゃぶと一緒に購入です。ラムというと臭いからイヤという人が多いのですが、これはとっても食べやすくておいしい。こちらのラムはしゃぶしゃぶに限らずどれも本当においしいです。ラム嫌いの人にぜひ試してほしい。しゃぶだと野菜も知らず知らずのうちにたくさん食べられるのでまさしくヘルシーしゃぶになるのです。


50代男性:
ラムが好きな人なら美味しいと思います。
触感は豚肉の肩ロースのような物で味は焼いていないのでヘルシーラムです。
ラムは熱々が美味しいと思っているので、しゃぶしゃぶは美味しい食べ方でしたので、またリピートしたいです。


60代女性:
しゃぶセットは今回初めての購入です。ラムの持つ臭みがないだけでなく、とてもやわらかくそれでいて味もしっかり。すこし取り置いていた分で冷しゃぶサラダをつくったのですが、そちらも、臭みもなく、やわらかさも残っていて、とても美味しく頂きました。お値段以上の価値で、皆満足でした。




などなど、購入者さんたちはラム肉特有の臭みが無いことについて高く評価していました。

いくら美味しくても臭みがあったら美味しさ半減ですからね。

お肉も柔らかくて非常に美味しく食べられます。

お値段はちょびっと高めではありますが、それ以上に満足のいくラムしゃぶだと言えるでしょう。








終わりに


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今では地元の北海道だけでなくても美味しいラムしゃぶが食べられるようになりました。

でも、やっぱり北海道現地に行ったら地元のジンギスカンやラムしゃぶを食べたいですよね!


北海道旅行に行く際は、ぜひとも地元のラムしゃぶを!

北海道に行かれない場合は、通販で美味しいラムしゃぶを!


暑い夏でも、寒い冬でも、ヘルシーなラムしゃぶを美味しく頂いちゃいましょう!




以上、「ケンミンショー》北海道のラムしゃぶが美味すぎると話題に!めちゃウマのラムしゃぶはコチラ!」でした。




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