1月5日放送のケンミンSHOWで大阪・洋食ビフカツを特集!
程よいレア焼き感が絶品のビフカツ。

誰もが認める大阪府・ビフカツの名店をご紹介します。

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こんばんは、夜はたまにジューシーなお肉を食べたくなる茜です。

胃モタれと体重が気になるのでしょっちゅうは食べられませんが、
たまにガッツリとお肉を食べたくなりますよね。


そんなわけで、今回のケンミンショーの特集は、大阪府の洋食ビフカツ

ビフカツ、その名の通り、ビーフのカツレツです。

カツと言えばトンカツがありますが、ビフカツもまたトンカツとは違った美味しさがあります。


ここでは、そんなビフカツの魅力をたっぷりとお届けします。



ビフカツとは


ビフカツは、スライスした牛肉にパン粉の衣をつけて油で揚げた日本のお手軽な洋食です。

ビーフカツ、ビーフカツレツ、牛カツとも呼ばれます。


近畿圏の一般大衆飲食店では馴染みのあるメニューであり、

数百円から千円程度の比較的高くない価格帯で提供されています。

付け合せはキャベツの千切りやポテトサラダ、スパゲティなどオーソドックスで、

ドミグラスソースあるいはウースターソースで食べることが多いです。

多くは箸で食べることができるように前もってカットされており、からしが添えられることが多くなっています。

関西地方ではご家庭の食事メニューとしてもしばしば作られるほか、
肉屋の店先などでも揚げたてが販売されています。

パンに挟んでカツサンドとして食べることもあります。




ビフカツの人気店


それでは、ビフカツのおススメ人気店をご紹介します。


小松屋


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住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-11-20 タカガワ梅田ビル 1F
電話番号:06-6345-2123
営業時間:ランチ 11:00~15:00 ディナー 15:00~23:00(L.O.22:00)
アクセス:
JR東西線北新地駅 11-43番出口・徒歩1分
北新地駅から255m
小松屋 公式ホームページ

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-11-20 タカガワ梅田ビル 1F


小松屋さんで人気のビフカツ。

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ビフカツはそれほど分厚くないお肉で作られていますが、
かけられたドミグラスソースとマッチして美味しく頂けます。

定番の千切りのキャベツも添えられています。

カツは,これはお肉がとても柔らかい!
これは軽やかでいくらでも食べられる感じです。

ドミグラスソースも,深みがあるけど,くどさがなくどこか懐かしい味ですね。



ブルックリンパーラー オオサカ


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住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-2-3 ORE心斎橋ビル B1F
電話番号:06-6212-7881
営業時間:

11:30~23:00

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

アクセス:
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 7番出口 徒歩3分
地下鉄御堂筋線 灘波駅 25番出口 徒歩5分
阪神なんば線 大阪難波駅 徒歩10分
心斎橋駅から384m
ブルックリンパーラー オオサカ公式ホームページ

大阪府大阪市中央区西心斎橋2-2-3 ORE心斎橋ビル B1F


オシャレでアメリカンな空間を満喫できる

フードのメニューも多く、ボリュームのあるハンバーガーからポテトまでたっぷりと味わえます。

その中でもビフカツサンドは絶品!

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ほどよくカリッと焼かれたサンドにボリューミーなビフカツがまたマッチして美味しく頂けます。

落ち着いたお店ではありませんが、明るく楽しい店内で美味しいビフカツサンドで楽しめますよ!



洋食喫茶 犇屋 (ひしめきや)


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住所:大阪府大阪市浪速区湊町1-4-1 OCAT 1F
電話番号:06-6537-9629
営業時間:

【月~金】
・ランチ
11:00~15:30(LO.15:00)
・ディナー 
17:00~21:00(L.O.20:30)
※15:30~17:00仕込み中となります。

【土日祝】
11:00~21:00(LO.20:30)
アクセス:
JRなんば直結
OCATモール1F
JR難波駅から30m
大阪府大阪市浪速区湊町1-4-1 OCAT 1F


お昼時の店内はいつも人で一杯の人気店です。

ランチはスープとコーヒーが飲み放題なのでちょっとお得ですね。。
1280円程のランチで、ビフカツなどの定番メニューや、
ハンバーグなどのお肉料理が色々と選ぶことができますs。


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ビフカツはいつも人気ですので、早めに行かないと売り切れになることも。

まさに洋食屋さんのビフカツ!というイメージですね。







まとめ


ガッツリお肉好きの方に大人気のビフカツ。

もちろん、ビフカツサンドもボリュームがあって食べ応えがありますね。


高級な神戸牛などを仕入れて提供するお店もありますが、
街の洋食屋という感じで1000円前半のメニューでもとても美味しく頂くことができます。


大阪に出かけた際のランチメニューとして最適だと言えますね。



大阪名物、洋食屋のビフカツ。

是非、本場の味を食べてみて下さい!


以上、大阪ビフカツ特集でした。



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