秋の味覚と言えばサンマ。脂の乗ったトロサンマにマツコの食欲が大暴走!
マツコも大絶賛するトロサンマはお手軽に通販でも購入できます。
マツコに取れたてを食べさせてあげたい件、トロサンマ特集です。


月曜から夜ふかし,トロサンマ,根室

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人生、千代田区・渋谷区・港区・中央区・文京区、
都内5区のみで生きているマツコさんに、
様々な取れたての食材を食べさせてあげる、この企画。

月曜から夜ふかし,マツコ,取れたてを食べさせてあげたい件

今夜のメニューはサンマです。

サンマの水揚げ日本一を誇る、北海道は根室市・花咲港で水揚げされた
サンマがスタジオに登場します。


根室のトロサンマ


9月から10月にかけて、サンマにどんどん脂がのってきます。

濃厚な脂がのったサンマは、まさにトロサンマと呼ばれるに相応しいサンマです。

マグロのトロのような新鮮なトロサンマは身が締まっており、
このように手に持ってもピンと立ちます

月曜から夜ふかし,トロサンマ,根室

そしてもうひとつ、活きの良いサンマは口が黄色いのが特徴です。

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是非、サンマの目利きの豆知識としてご利用下さい。


それでは、マツコも絶賛するトロサンマづくしのメニューをご覧ください。


トロサンマのお刺身


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脂の乗ったトロサンマのお刺身です。

どうでしょう、プリプリでとても綺麗ですね。


七味醤油と昆布醤油で頂くのがおススメです。

月曜から夜ふかし,トロサンマ,根室

月曜から夜ふかし,トロサンマ,根室


このトロサンマのお刺身にはマツコさんも
「これはサンマに思えない。すごい、コクがすごい!ほんとに、ハマチみたい!」
と大絶賛でした。

月曜から夜ふかし,トロサンマ,根室

これは本当に美味しそう!


トロサンマの蒲焼き


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続いてはトロサンマの蒲焼き

これはズルい。

美味しいに決まってます。

蒲焼にされたトロサンマは香ばしくてご飯が進むこと間違いなし!


トロサンマの炊き込みご飯


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そこで登場、トロサンマの炊き込みご飯です。

サンマの香りが素晴らしいと村上さんも絶賛。

蒲焼と一緒に食べると、まさにサンマのベストコンビですね。



トロサンマの味噌汁


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カラッと焼かれたトロサンマが入ったお味噌汁です。

トロサンマの甘い脂とお味噌汁がとても美味しいですね。






終わりに


ザッとまとめましたが、秋が旬のトロサンマはどんな料理にしても美味しいこと間違いなし!

トロサンマの蒲焼と炊き込みご飯の組み合わせは最強でしょう。

もちろん、お刺身も箸が止まりません!


それくらい、濃厚でとろけるほどのトロサンマは、

通販でも高評価です。



20匹くらいで4000円くらいです。
地元のサンマよりちょこっと高い感じですが、
レビューも多く、これはおススメですね。




番組では出なかったメニューですが、
トロサンマの鯖寿司。
これも美味しい事間違いないでしょう!
私はこちらの方が実はおススメだったりします。


これから旬の味覚、トロサンマ。


是非、一度召し上がって下さい。


以上、マツコに取れたてを食べさせてあげたい件でした。

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