3月7日放送のマツコ・有吉の怒り新党でとんかつキッチンカナンの味噌カツが絶品過ぎると紹介されました。
従来の味噌カツにひと手間加えることで、新しい食感を生み出した発想豊かなメニュー!
地元民が愛しすぎてバージョンアップした名古屋めし特集です。

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味噌カツとは


味噌カツとは赤味噌に砂糖などを加えて作る甘めのタレをトンカツと組み合わせた名古屋のご当地グルメです。

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この味噌ダレは、味噌おでんやどて煮など、様々な名古屋めしに使われており、名古屋人が愛してやまない味です。

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とんかつキッチンカナンの味噌カツは、より一層、味噌とトンカツの一体感を強めた、新しいタイプの味噌カツです。

ひと手間加えることで、ボリュームがアップして食べごたえがあり、ガッツリ食べたい人におススメの一品です。

ご飯にメチャクチャ合うので、ご飯をかきこみたくなるくらいの美味しさ!


そんな絶品のとんかつキッチンカナンの味噌カツとは・・・?



とんかつキッチンカナン

住所:名古屋市緑区徳重5-909
電話番号:052-876-7762
営業時間:11:00~14:00
17:00~21:30
アクセス:
徳重駅から徒歩約11分
とんかつキッチンカナン公式ホームページ
名古屋市緑区徳重5-909

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名古屋駅から車で30分

その中でも、今、人気が非常に高いのが「とんかつキッチンカナン」です。

若者から家族連れまで地元で愛されるトンカツの名店です。


まずはとんかつキッチンカナンの普通の味噌カツをご紹介します。

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味噌カツ 702円(税込)

普通の味噌カツもとても美味しそうですね。

オイスターソースを使った自家製の味噌ダレは門外不出の最高の味です。


そして、「とんかつキッチンカナン」は、フレンチトーストと味噌カツをドッキングして新たな味噌カツを作り出しました!

そんな進化した味噌カツはこちらです。


味噌フレンチとんかつ定食


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味噌フレンチとんかつ定食 1,004円(税込)

一見、普通の味噌カツにただマヨネーズをかけただけのように見えますが、よく見るとトンカツの表面がフレンチトーストさながらに卵でコーティングされているのです!

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従来の味噌カツに、卵でまろやかさを加えた新感覚な味噌カツです。


普通のトンカツはパン粉をつけて油で揚げるのですが、進化した味噌カツはここが違います。

卵にひたしたトンカツを揚げるのではなく、フライパンで焼くのです!

トンカツ従来のサクサク感を、あえてフワフワにしてしまった新感覚なのです。

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卵で包まれているので、とてもマイルドでより一層、味噌ダレともマッチします。

衣ではなく卵なので、柔らかくてとても美味しいと地元民からも絶賛の声。

また、衣が油っこくないので、普通のトンカツよりもヘルシーです。

味噌カツにうるさい名古屋人も納得の味となります。

ちょっと発想を変えるだけで、こんなにも変わった味噌カツが出来上がるんですね。






まとめ



有吉さんもマツコさんも、これは食べてみないとわからないわと驚きの声。

でも、卵と味噌ダレの相性が抜群なので、これはスゴイだろうと絶賛していました。



そんなとんかつキッチンカナンの味噌カツを、地元民が愛しすぎてバージョンアップした名古屋めしの一つとしてさせて頂きます。

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以上、怒り新党・地元民が愛しすぎてバージョンアップした名古屋めし特集でした。

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